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主题 : 中华菜系-民以食为天[360P]
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tainlin123 离线
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70  发表于: 2016-01-01  
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好想吃那盘鱼的啊
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柳下笙歌 离线
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71  发表于: 2016-01-01  
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苏菜



淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。
菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，
讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；
原料多以水产为主，注重鲜活，
口味平和，清鲜而略带甜味。





  


狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。
口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。


扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。
[ 此帖被柳下笙歌在2016-01-01 16:52重新编辑 ]
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梦愉飞扬 离线
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72  发表于: 2016-01-01  
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扬州炒饭真的是脍炙人口的食物
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梦愉飞扬 离线
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73  发表于: 2016-01-01  
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狮子头到是一只没机会次到
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tainlin123 离线
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74  发表于: 2016-01-01  
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外国人听到“狮子头"这菜名应该会惊悚啊
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tainlin123 离线
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75  发表于: 2016-01-01  
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狮子头是不是就是肉丸子啊
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tainlin123 离线
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76  发表于: 2016-01-01  
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好想试试正宗的扬州炒饭啊
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梦愉飞扬 离线
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77  发表于: 2016-01-01  
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美食太多 y目不暇接了
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summersome 在线
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鲁菜看着也好吸引啊
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summersome 在线
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扬州炒饭我也蛮喜欢吃的啊
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