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主题 : 【转】钵仔糕
柳下笙歌 离线
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0  发表于: 06-18  
来源于 健康美食  分类

【转】钵仔糕




材料
粘米粉8两(约320克),砂糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水5杯,生油2汤匙

做法
1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油备用。
2、余下之清水与砂糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀。
3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,
倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用。

小诀窍
1、粉浆用小筛隔滤,可令成品更幼滑。
2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶,但需扣除水的分量。
3、也可用眉豆代红豆,黄糖代替白糖使用。
珞熏 离线
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1  发表于: 06-19  
我们这里的小学门口也有钵仔糕卖……
但是我看着的是彩色的,透明的……
觉得有色素,不敢吃……

其實倖福就是這么簡單,簡單到我們都不相信,而讓它給遛走嘞......
sunxue1 离线
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2  发表于: 06-19  
自己做的就是好 吃起来安全
向日葵般绽放
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3  发表于: 06-19  
外面看着挺好看的,但买回来吃却是各种口味都差不多
居家青年留帖是也。
默默13 离线
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4  发表于: 06-20  
很喜欢这个啊,好好吃。。。。
快乐生活
空沁 离线
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5  发表于: 06-30  
好吃的收藏了,谢谢!
喵88 离线
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6  发表于: 06-30  
看起来好好吃
陈珍1106 离线
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7  发表于: 07-01  
钵仔糕看起来好吃,吃起来真好吃,吃了后就后悔,要减肥了
竹竹33 离线
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8  发表于: 07-04  
外面看着挺好看的,但还是自己做的最放心
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