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主题 : (转)如何在家自己做冰桔茶
洋芋皮皮 离线
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0  发表于: 2013-06-13  
来源于 家有妙招 分类

(转)如何在家自己做冰桔茶

        初遇冰桔茶,那是去年夏天的时候,透明的玻璃壶里沉浮着几颗绿色的小橘子,倒在杯子里时闻到了一股轻轻的橘香。我和儿子顿时都爱上了这清香怡人的冰桔茶,但我俩总不能为了这冰桔茶天天跑饭店啊。去水果摊的时候,我总留意着有没有做冰桔茶的青桔卖,但都没有,这件事就一直悬着。
        等到最近休假在家,那天在小慢姐的Q群里,见到小娅姐说她邮购了几斤海南的青金桔预备做冰桔茶。瞬间勾起了我对冰桔茶念念不忘的情节,上淘宝买了5斤花了29元,赞一下,第二天就送货上门。在此期间,我上网学习了一番,参照了紫色透明的方子,做出了自己挚爱的冰桔茶。一扎冰桔茶25元,用8颗青金桔,我29元的青金桔得做多少的冰桔茶,分发给了姐姐他们。顺便也把我的方子分享出去了,我们做的冰桔茶均受好评。各花入各眼,我喜欢不加蜂蜜和糖的冰桔茶,原汁原味的桔香,小猪喜欢的是加蜜的啊。
        [attachment=1004059]
         食材 食谱热量:160.5(大卡)
        主料青金桔 4个 绿茶 2g 开水 500ml
        辅料 蜂蜜 适量 冰块 适量
        方法/步骤
        用开水将绿茶泡开,滤出绿茶汤,装入玻璃杯,待其冷却后放冰箱冷藏成冰绿茶。

        取出冰绿茶;将青金桔对半切开,一半挤汁再丢进杯中,一半直接丢进去;浸泡出桔子的香味后,可以加入适量蜂蜜或者白糖拌匀后,即可饮用,喜欢冰凉一点的就丢几块冰块下去。

        注意事项:青金桔挤汁为了让青金桔能更好地发挥作用,一半挤一半不挤是因为挤过汁的青金桔再加过水后会浮到水面,而没记过汁的会沉入瓶底,这样上下都有青桔比较好看。这方法学自紫色透明。
        紫色透明的方子用的是果糖,但我家没有果糖,我用了蜂蜜,但我自己是喜欢不加糖,我最喜欢的是原汁原味的桔子香。

PS:什么叫青金桔哦,我怎么看着像柠檬呢?我们这里的柠檬和俄罗斯的大柠檬还不一样,就是图中那样的小个儿的,圆圆的,绿绿的。特别的酸,维生素含量丰富,可以用来拌凉菜(当醋用),做出的柠檬汁有清凉、提神、开胃、减肥等功效哦,做法和上面的差不多,就是不用加茶叶。所以如果买不到青金桔的话,准备去试试做柠檬茶喽!
[ 此帖被洋芋皮皮在2013-06-15 22:22重新编辑 ]
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998126 橘果 +5 2013-06-16 发帖奖励
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3721zc 离线
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1  发表于: 2013-06-13  
没吃过 不知道味道怎样 不过制作很简单 有空试试。
清欢 离线
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2  发表于: 2013-06-13  
第一次喝冰桔茶是在代官山,夏天喝确实解渴又好喝,不过价格也很好,哪天自己也去试试家里自制冰桔茶
慕容卿 离线
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3  发表于: 2013-06-13  
看起来蛮不错的样子,我也想试试,夏天正好
水色彷徨 离线
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4  发表于: 2013-06-13  
简单易做  学习了
谢谢分享
冷薄荷 离线
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5  发表于: 2013-06-13  
酸的话我喝不得,我胃受不了.
拉森 离线
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6  发表于: 2013-06-13  
2楼的真巧啊,我第一次喝冰桔茶也是在代官山,是他们的招牌饮品。口味是很清新,但也真心的贵啊!
琉璃川 离线
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7  发表于: 2013-06-13  
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998126 橘果 +5 2013-06-16 感谢分享,加分鼓励
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旧爱 离线
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8  发表于: 2013-06-13  
吃货大集合了撒。。。我这离海南远着呢 不知道网购能不能邮哎。。。我这北方的水果不是那么丰富
枫舞芸裳 离线
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9  发表于: 2013-06-13  
好有诱惑力,感觉很不错的样子啊,改天也试试。。。
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