燕麦美龄粥
【食材】即食燕麦片 70g、黄豆 80g、山药 200g、冰糖 40g、水 500ml
【步骤】
- step 1 -
干黄豆泡至少6小时至完全发后，倒入搅拌机，加水榨成豆浆，
榨到没有豆渣的程度就好了
- step 2 -
将网筛架在一口锅上，在网筛里铺上对折过的纱布，将豆浆过滤到锅中
- step 3 -
将豆浆小火煮开，山药放蒸锅中蒸熟
- step 4 -
蒸熟的山药去皮后掰成小块，放入豆浆中，用勺子把山药粗粗地碾碎
- step 5 -
在豆浆中加水，调到你们喜欢的浓稠程度
- step 6 -
加入即食燕麦片，搅拌均匀，加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化
- step 7 -
关火后稍微焖一会儿，美龄粥就可以吃了
Tips：
1. 我榨豆浆时，豆浆和水的比例接近1:2，自己煮豆浆的话，注意豆浆一定要煮沸了才能喝哦；
2. 你们偷懒的话，可以直接用市售的豆浆，也是可以的。
ps：原文转自曼食慢语，如有侵权请联系删除。
[ 此帖被紫博涵在2019-08-27 21:10重新编辑 ]
