今天老妈去超市给偶买了人参果回来~发现自己真是现代社会山炮一个,感叹于原来世间真有这等食品...还以为人参果这等仙物只存在于西游记里捏
于是还去网上搜了下,发现它这果果真是个好东西捏~~~~
味道淡淡的有点点甜,有点象伊丽沙白瓜的清淡版,偶觉得满好7的
,八过偶老妈八喜欢,事实上偶跟她的口味一直大相径庭
介绍一哈:
长寿之果——人参果
人参果原产于南美洲的安第斯山北丽,属多年生草本植物,是一个营养丰富的医疗保健型蔬菜,水果兼用的新品种,其果肉爽甜多汁、清香味美、风味独特。
具有高蛋白、低糖、低脂等特点,含有多种维生素氨基酸。人参果含有碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等十八种矿物质和人体必须的微量元素,对各种癌症,冠心病、高血压、糖尿病都具有良好的防治效果,尤其含硒元素,在我国水果蔬菜中极为少见,硒被称为“生命火种”“
抗癌之王”,硒对脑血管病也有助益(目前世界上有57个国家地区贫“硒”,我国有三分之二的省严重缺硒)。人参果的含钙量高于一切水果和蔬菜,每百克鲜果含钙量高达910毫克,是番茄的114倍,黄瓜的36.4倍,黑木耳的2.55倍。
人参果的食用方法很多,即可做为水果直接食用,又可作为蔬菜炒菜、凉拌、做汤、可炸、蒸、炖还可加工罐头、果汁、饮料。人参果做菜做法,青果可参考青椒、竹笋、黄瓜、西葫芦等菜的做法。黄果可参考黄瓜、西红柿的做法。如人参果爆炒肉丝,或配海参,鱿鱼或白糖凉拌等等都能成为餐桌上的美味佳肴。
来图(深入了解一哈):其实果果样子并不象西游记或者卡通形象里如此Q~八过人家可是
宝啊...很有内在滴~~~