中间好像漏了2条
补上来哈
土豆炖牛肉
原料:牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,番茄
1.先把牛肉切成丁,用料酒,老姜,盐,鸡精,淀粉淹渍半到一个小时左右的时间,牛肉要切得小一点,这样比较容易入味.
2.把土豆,胡萝卜,洋葱也切成丁,番茄用热开水烫一下,剥掉皮切成小丁.
3.起油锅,待油热后将土豆,胡萝卜,洋葱丁一起放到锅里炒,炒到洋葱变成半透明色,盛出待用.
4.再在锅中倒入油,把腌好的牛肉略炒至变色,倒入番茄丁煸炒片刻,然后将刚才炒过的土豆丁等一起倒入翻炒,用盐,鸡精,糖,老抽调味, 喜欢吃辣的还可以加点辣酱,然后加水煮开.
5.待水稍稍有点收干,倒入预热的沙锅中用小火焖烧,中间要翻搅几次,不然会沾底. 半小时后香喷喷的土豆炖牛肉就可以上桌啦!
