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【转】蛋白轻盈,蛋黄流心------浮云蛋
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主题 : 【转】蛋白轻盈,蛋黄流心------浮云蛋
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柳下笙歌
离线
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色色女当道
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发表于: 2016-11-20
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来源于
健康美食
分类
【转】蛋白轻盈,蛋黄流心------浮云蛋
榴花五月,武侠玄幻版块书评活动开启(5.16-6.15)
浮云蛋,也有人叫“火烧云吐司”都非常的形象。 这款点心以吐司托底,蛋白轻盈的像棉花糖,蛋黄流心,喜欢黄老点的可以适当的延长烘烤的时间。火不能调太大,不然容易烤糊。原料和做法非常的简单,其中的砂糖可以按个人口味调节。周末空的时候可以试试。
原料:
吐司、鸡蛋、砂糖(可以不加)。
做法:
1、原料备用。
2、蛋白和蛋黄分离,蛋黄用小碗装着。
3、蛋白加入适量的砂糖(可以不加)。
4、打到硬性发泡。
5、打好的蛋白用勺子挖到吐司上。(中间留个洞放蛋黄。)
6、把分好的蛋黄倒在蛋白上。
7、烤箱预热,140度(我用的是130,温度不能太高,小心烤糊。)(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)
8、烤20分钟左右。(喜欢老点的可以适当的延长时间。)
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tito66
橘果
+5
2016-11-23
发贴爱~~
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nanmaodoudou
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发表于: 2016-11-20
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这么麻烦啊,我喜欢简单点的
如果我不睁开眼睛,这世界就不会醒来
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shuchong31
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发表于: 2016-11-20
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好像太麻烦了哎。。。。。
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新月如钩
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发表于: 2016-11-22
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虽然有些麻烦,但是看着还蛮好吃的,周末尝试一下,也是一种生活情趣。。
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haishunxie
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4
发表于: 2016-11-22
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漂亮的名字,虽然有点麻烦
深海
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tito66
离线
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发表于: 2016-11-23
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美食都是需要耗费精力和时间的呀。
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