我吃泡面可以说是方便也不方便。
方便是因为它时间比煮饭炒菜短,只需要洗一个锅,一双筷子就好。
不方便是因为我不是泡面,是燃气煮面,还会加各种配菜来着。
最喜欢汤达人那个酸酸辣辣豚骨面,首先会煎一个鸡蛋,然后鸡蛋煎好了不拿出来(少洗碗),挤到边边上,再把火开大一点,然后锅再热一点的时候一瓢水倒进去,心里感觉温度低倒进去没有温度高倒进去那么容易变白,然后拿一根火腿,用厨房剪刀剪进去(不用擦菜板和菜刀了),记得把蔬菜包倒进去,煮的时间久,蔬菜复水程度好一点。等水烧开了,火腿里面的鲜味(?)就出来了。这个时候把调味料包放进去搅开,味道就出来了!然后再把面饼放进去。我会等那一面泡到汤了之后翻过来,两面都有汤里我就盖盖,火开小点闷一闷,闷个两分钟打开把面饼挑一挑,挑散开,再闷一会会,看个人喜欢的软硬程度决定后面闷多久。喜欢酸味的醋包就最后撒,稍微拌拌匀,不喜欢醋味的就早点倒进去,让它煮一煮蒸发一下。个人喜欢最后倒,因为这个面味道比较浓郁,吃到后面容易腻,有醋味好一点。再高级版的可以煎完鸡蛋炒个番茄再加水煮汤,还可以加各种配菜丸子。
嘿嘿,美味的泡面我很爱,但不能经常吃哦,容易长痘痘😢。