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珍珠奶茶行业秘密:既不含奶也不含茶 纯化学品
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主题 : 珍珠奶茶行业秘密:既不含奶也不含茶 纯化学品
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mizifu
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发表于: 2008-10-25
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珍珠奶茶行业秘密:既不含奶也不含茶 纯化学品
“珍珠奶茶竟然一点奶,一点茶的成分也没有,全是奶精调兑的。”中国广州市街头珍珠奶茶店多过凉茶舖,但是,奶茶中没有奶没有茶,已经是业内公开的秘密。
据知情者透露,泡制奶茶的奶精主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸,早已经被欧美国家立法限制。消费者常饮用易患心血管疾病和伤肝。
1公斤奶精可调配100杯
广州的电视媒体昨日踢爆,市面许多珍珠奶茶加盟店使用1公斤奶精,调配100杯奶茶,可谓一本万利。当地记者曾经以加盟商名义,致有关连锁公司,获对方女职员承认,珍珠奶茶就是用奶精调兑的,不需要用牛奶。
据悉,白云区和天河区岑村等地都有商店以珍珠奶茶原料供应商名义,批发奶精、果粉、茶包及珍珠粒等原料,所有原料加起来,每杯成本不超过4角(人民币),若奶茶真的用牛奶来调配的话,成本要高出几十倍。
常饮易患心血管疾病
在广州市,每杯4角成本的珍珠奶茶,售价3至6元不等。由于珍珠奶茶市场庞大,利润可观,广州许多珍珠奶茶店主都在这些批发店入货。
中国农业大学食品学院副教授范志红早前接受广州记者采访表示,目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。
看了这个偶都不敢喝奶茶了~可是还是受不住诱惑呀~~
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沈净禾
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发表于: 2008-10-26
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天啊。。。。我今天才喝了一大杯
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yang1285
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发表于: 2008-10-26
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一看吓一跳
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草戒
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3
发表于: 2008-10-26
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北京的鲜果时间或者街客之类的店 也是这样?
You Had Me At Hello.
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xiaohong108
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发表于: 2008-10-27
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幸好不爱吃甜品, 忒没营养。
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kittymay1121
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发表于: 2008-10-27
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这个我早就知道了,外面的奶茶铺里卖的奶茶都是用奶精冲泡的,只不过不知道会对身体造成危害。现在我想喝奶茶就自己做咯,立顿红茶包+鲜奶,再根据各人的口味加糖粉,珍珠就算了。
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雪默默
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发表于: 2008-10-27
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这种关于揭密食品卫生的文,看一次吓倒一次,看一次被恶心一次...............
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anny1227
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发表于: 2008-10-31
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早就知道了,街头卖的最好不要买
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点墨
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发表于: 2008-10-31
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幸好偶从来都不喝!
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只恨水仙花
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发表于: 2008-10-31
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我晕。。。以后不喝了的说
我虽然有诡异得出奇的差的第六感,可我不素坏人啊。。。。
伤自尊了~~
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