星巴克（Starbuck）是世界著名的美国咖啡厅连锁企业 ，创始人是胞德温、波克尔和西格尔。1971年4月，第一家星巴克开张。但在一开始，它只是一家只卖咖啡豆的小店。1982年，现任董事长舒尔茨加入，担任运营和市场总监。他去意大利出差后，认为意大利的咖啡馆模式比较成功，但是三位创始人不同意。经过两年争论，舒尔茨与星巴克分道扬镳，开办了“每日咖啡厅”。1987年3月，舒尔茨收购星巴克，并全部改成咖啡馆，名为“星巴克咖啡厅”。从1987年到1992年，星巴克开设了161家连锁加盟店；1992年6月在纳斯达克挂牌上市；1996年已经在美国开设了1000多家分店，同年开始向海外扩张。
