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主题 : 春色满园の人间四月，我们路过清明节——我们这样过清明（更四“清明”茶已完结）
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nancy0224 离线
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10  发表于: 2013-04-25  
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小携，我们这里也要挂钱的呢~
不过我一直不知道那叫挂钱~
而且我怎么就没想过问问我妈，那串白色的纸做的铜板样的东西叫啥捏~
楼主留言：
可爱的水儿啊，看来我们习俗相近啊~
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携风儿去流浪 离线
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11  发表于: 2013-04-25  
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“清明”茶
 
          想了想，觉得还是有必要再把茶叶这个“清明”节气期间很重要的农作物来说一说。

        黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。

        清明、谷雨前后，黄山的各个茶园就开始采茶，因为茶叶的品种不同，采茶要求也不同，基本至立夏结束。

       茶叶的作用也很多啊，因为茶中含咖啡碱、肌醇、叶酸、茶多酚和鞣酸、氟等多种物质，所以有减肥、利尿、使人兴奋、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌、防龋齿、抑制癌细胞、延缓衰老、防辐射、美容护肤等作用。唉唉，怎么看着看着觉得茶叶几乎万能了啊。 
 

黄山毛峰：
        黄山毛峰属于绿茶，毛峰采摘讲究，非常细嫩，特级茶于清明至谷雨边采制，以初展的一芽一叶为采摘标准，采回的芽叶要拣制，当天采当天制。黄山毛峰成品茶，外形细扁稍卷曲，状似雀舌，白毫显露，色如象牙，黄绿油润，带金黄色鱼叶(俗称茶简)冲泡后，雾气凝顶，清香高爽，滋味浓醇和，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。黄山毛峰品质优异，是中国十大名茶之一。

 
休宁松罗茶：
         
       休宁松罗茶属绿茶类，为历史名茶。创于明代隆庆年间（1567~1572），产于休宁县松萝山。后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。
       休宁松罗茶的品质特点：条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄之香味，汤色绿明，叶底嫩绿。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。

太平猴魁：
        太平猴魁属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

祁门红茶：  


       祁门红茶，是著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

 
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