方法3 炸鲜奶
原料：
牛奶2包
生粉 3大勺
糖 2大勺
炸糊：面粉 2勺 水适量 盐少许 油10ml 发酵粉 适量
1先准备面糊：
将面粉，水，发酵粉搅匀，成浆糊状（干点的），放置发酵
2牛奶和生粉、糖拌匀，一定要先拌匀，不然会结块，影响口感
小火加热（容易糊锅），要不停的搅拌
等奶浆开始凝固，关火，冷却（可以放冰箱加速冷却，但切忌放冷冻室太久）
牛奶变成奶糕状
3油炸
将面糊加入盐和油，调匀
奶糕用勺子挖成小块，裹上面糊，入油锅炸
炸到外表金黄就好了，一咬，里面水水嫩嫩的，趁热吃
注：
1吃多少炸多少，冷了口感不好，多的面糊和奶糕可放冰箱冷藏
2冷藏过的奶糕如果出现水液分离，可用少量牛奶加生粉混合后，重新小火加热还原
3面糊冰过后，可能会发酵过度，再加点面粉调匀即可，
最终多余的面糊，可以加点葱花一起下油锅摊饼，味道也不错哦
