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主题 : 如何使用砂锅  转
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其实很爱他 离线
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0  发表于: 2010-03-18  
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来源于 我爱我家 分类

如何使用砂锅  转

管理提醒: (油池里的鱼) 转帖要注明 (2010-03-18 16:25)
1、新买来的砂锅未使用之前先放水里浸泡两三天，防止砂锅裂开
2、第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
3、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
4、从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
[ 此帖被其实很爱他在2010-03-18 22:23重新编辑 ]
生活是快乐的看你在哪个角度
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shd7758521 离线
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1  发表于: 2010-03-18  
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是啊，我家里买过好多个沙锅，总是用不多长时间就裂纹了，我记住了，谢谢。
看书是我生活的一部分！
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小夜~ 离线
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2  发表于: 2010-03-18  
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= =我家砂锅好像没坏过啊。。
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疏疏 离线
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3  发表于: 2010-03-18  
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用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
可是看很多烹调书 煲汤是要先大火再小火
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过山风 离线
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4  发表于: 2010-03-18  
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买质量好的砂锅还是比较耐用的
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姗姗来迟 离线
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5  发表于: 2010-03-18  
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买东西质量最重要，要买正宗的。。。
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