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【转】酸菜炖排骨
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主题 : 【转】酸菜炖排骨
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柳下笙歌
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色色女当道
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发表于: 2020-11-15
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健康美食
分类
【转】酸菜炖排骨
排骨 适量 ;酸菜 适量;葱姜蒜 适量;花椒 适量;大料 适量;食用油 适量
方法/步骤
1准备好全部食材。
2酸菜泡10分钟,沥干水。
3排骨凉水下锅,焯水。捞出,凉水冲洗干净。
4另起锅,下入排骨。
5再下入葱结、姜蒜、花椒、大料。盖盖子,大火烧开,加料酒、白醋,转小火炖一个半小时。
6起锅烧油,放葱、花椒、大料,爆香。
7放入酸菜,翻炒几下。
8将酸菜放入骨头汤中,继续炖二十分钟。
9最后放入盐和味精。再炖十分钟即可。
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本帖最近评分记录: 共1条评分记录
tito66
橘果
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2020-11-27
发贴爱~~
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evayue
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发表于: 2020-11-18
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酸菜真的配啥都好吃,就没吃过不好吃的
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samlanne1983
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发表于: 2020-11-18
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酸菜配菜味道是不错的,就是自己不会腌,外面买的就怕乱七八糟东西放太多。。。
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txtzhang
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发表于: 2020-11-20
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东北人最爱
健康幸福 大富大贵 开心从容
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天宿星君
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发表于: 2020-11-30
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酸菜烧羊肉也很好吃哦!强烈推荐!
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minminsky2000
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发表于: 2020-12-08
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喜欢吃酸菜的,酸菜好吃。
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wmy2862678
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发表于: 2020-12-08
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太喜欢东北的酸菜粉条炖肉了
晓朵
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sookie
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发表于: 2020-12-11
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东北人没有没吃过的,基本半个月做一次。
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园
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发表于: 2020-12-15
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大晚上饿了准备吃夜宵,看着更饿了……流口水~
风过留痕,园内寻香
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yu_susan
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发表于: 2022-12-21
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光吃过酸菜白肉还没吃过这个,看来做法差不多,酸菜应该还挺开胃的。
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