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壞樂 2009-02-27 18:51

吃草莓前要怎么洗草莓才干净

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

  中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

  草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
  因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

  要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
  淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染

fannyyz 2009-02-27 19:06
额
我刚才吃草莓来的

只用水泡了十几分钟
郁闷啊

可爱小萱子 2009-02-27 19:11
呵呵,我就是这样洗的.

ywh6775 2009-02-27 19:17
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糖唐棠 2009-02-27 19:19
好办法

开到荼糜 2009-02-27 21:25
我是用盐水泡

rmyy 2009-02-27 21:54
淘米水……一般都是吃饭的时候有，吃草莓的时候一般身边都不会有了吧，难道还要专门再淘点米？

weeky2018 2009-02-28 01:26
这样子呀，以后我要注意了，我一般都是去蒂再洗的，原来这样是不对的。谢谢啦

深蓝浅蓝 2009-02-28 18:52
啊哦 我洗的时候都是把草莓的屁股摘掉滴。。。

醉卧西风 2009-02-28 20:00
我也会摘掉蒂蒂子，干脆下次洗米的时候随便洗草莓好了，不过就怕泡久了草莓不好吃了

grace322 2009-03-01 02:21
我还用牙刷刷一遍~~

紫心心 2009-03-01 21:40
  原来还有这么多讲究的

sunsun 2009-03-02 02:32
盐水泡。。。。
哦，知道了~~~下回就这么做！！

qlij 2009-03-02 12:28
周末去了草莓园,一眼望去全天红红的小果实,恰是诱人,当时就抵不住诱惑吃了几粒,事后那个担心啊,少许不舒服就觉得自己是农药中毒了.幸好没事,呵呵

阿宝 2009-03-02 15:27
学了一招，谢谢拉。

衣衣 2009-03-02 15:30
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xiping03 2009-03-02 16:16
今天刚在扬子晚报上看过！！

qhdflzs 2009-03-02 16:35
草莓原来要这样洗啊！我每次都把蒂摘掉。

阿nuts 2009-03-02 17:44
谁家吃草莓不摘蒂啊

伊萌 2009-03-06 20:20
我觉得洗草莓还真是挺费水费料的！！金贵的水果！！！

xixilt 2009-03-08 18:26
哈哈 是的 每次俺都要洗好之后盐水泡一下说。。。

正是成年时 2009-03-08 18:50
我洗草莓就是放些盐然后泡着，大概要泡半个小时左右。

yanmi 2009-03-08 20:26
偶一般是先用清水洗两遍,再用盐水浸泡个十分钟,最后用水冲干净就可以吃啦

sizhegirl 2009-03-08 20:28
一般都是这样做的，干净些！

oksugar 2009-03-09 16:51
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cuyu 2009-03-10 19:28
我吃草莓也就随便洗洗就入嘴啦，还好吃得不多

飞鸟 2009-03-15 12:59
引用
引用第10楼grace322于2009-03-01 02:21发表的  :
我还用牙刷刷一遍~~


这也太仔细了点

白云悠悠 2009-03-16 10:01
这样弄完了我都不会想吃了

白云悠悠 2009-03-16 10:01
话说我是冲下就吃也觉得麻烦

毛毛天 2009-03-16 11:26
这么麻烦，宁愿不吃了

kittymay1121 2009-03-16 15:52
引用
引用第10楼grace322于2009-03-01 02:21发表的  :
我还用牙刷刷一遍~~


我也是的，在流动的水龙头下，用软毛的牙刷一个个的刷干净，最后再用淡盐水泡一下。

pqmagic 2009-03-17 16:55
正在吃草莓,看看.
我先浸泡了,然后流水冲洗,没有摘蒂.

sincere117 2009-03-17 19:36
引用
引用第17楼qhdflzs于2009-03-02 16:35发表的  :
草莓原来要这样洗啊！我每次都把蒂摘掉。


我也是啊，一边洗一边摘

幽蓝心境 2009-03-17 19:52
我就简单了  先泡一会在用清水洗

tianfang1982 2009-03-17 20:04
这样子呀，以后我要注意了，我都是很简单的洗洗。。。

ppbb 2009-03-17 23:30
去大盆摘草莓吃了，边摘边吃，压根就没顾虑什么脏不脏了。

lfyuny73 2009-03-17 23:55
星期天刚去郊外摘草莓了，好玩极了，而且草莓便宜极了，5元一斤。

apple215 2009-03-18 11:09
只是吃一個草莓，就要如此的費功，健康果然是不易得來的！！

漯河 2009-03-19 16:45
浸泡会导致水中农药再度进入吧？

张大仙 2009-03-19 19:01
赚到一招，前几天我洗草莓，那水都红了。

sq991110 2009-03-20 10:28
我每次洗草莓都也只用水泡20分钟，看来生活中的学问无处不在啊。

shiziwa 2009-03-21 16:57
现在正是吃草莓的季节，待会就用这种方法试试

黑土 2009-03-21 18:37
偶们家就是用淡盐水泡的

lxbzh 2009-03-21 22:40
洗草莓真是一件花时间的活


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