| 柳下笙歌 |
2017-08-29 11:59 |
【转】饭堡的做法
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用料：
鸡腿 2只
日本酱油 一大勺
清酒 一大勺
糖 一大勺
糯米 1杯
藜麦 少许
生菜 几片
饭堡的做法：
鸡腿去骨，加酱油、清酒、糖腌制过夜
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糯米和藜麦洗净，浸泡过夜
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次日加水没过米面，蒸半小时至全熟
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次日加水没过米面，蒸半小时至全熟
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清洗不粘锅，将糯米压成鸡腿差不多大的圆饼大小，小火煎到两面焦脆
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一块米饼垫底
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上面放菜和鸡腿
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夹上另一块米饼，完工
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