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幽蓝心境 2008-09-26 12:09

自已动手发豆芽菜

自已发的芽菜特别爽甜.二两绿豆可以发得一斤芽菜.首先把绿豆浸到开始发芽.经浸水后开始发芽的绿豆.


用干净的湿毛巾盖上,洒少许水.

第二天(每天换四次水，换水后要盖上湿毛巾。）

第三天(每天换四次水)


第四天(每天换四次水)
晚上可以做菜了

肉丝、青椒丝、红萝卜丝炒芽菜

cutetomato 2008-09-26 13:20
为什么原来是绿豆,后来会变成黄豆芽啊,那绿豆芽怎么发的呢?

kittymay1121 2008-09-26 13:29
好像很简单的，不过有问题，请问绿豆要选什么样的，一般超市里卖的能用吗？还有要放多少水？我看图片上好像水不是很多的。

幽蓝心境 2008-09-26 14:50
引用
引用第1楼cutetomato于2008-09-26 13:20发表的 :
为什么原来是绿豆,后来会变成黄豆芽啊,那绿豆芽怎么发的呢?



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一直都是绿豆芽  看到那个黄色的是绿豆芽的皮掉了

幽蓝心境 2008-09-26 14:52
好像很简单的，不过有问题，请问绿豆要选什么样的，一般超市里卖的能用吗？还有要放多少水？我看图片上好像水不是很多的

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水没过绿豆就行了

bunny 2008-09-26 15:12
我妈妈也自己弄过这个，不过我家不是用绿豆，貌似是豌豆？我也不记得了！但是制作过程和楼主介绍的差不多！

小开 2008-09-26 16:37
看起来满简单的 貌似可以尝试一下
不过为啥绿豆发出来的是黄豆芽而不是绿豆芽呢
绿豆芽不是只有一棵小苗苗的么 上面没有豆子的

点墨 2008-09-26 22:10
偶最喜欢最后一张图片，好有食欲啊！

哎~~~偶饿了！

这个方子不错，不过这个发芽的时间根据室温应该是不一样的吧？

xiaowo_19992007 2008-09-27 13:30
要不国庆放假试一下，现在人家都说菜场卖的豆芽都不能吃的

mizifu 2008-09-27 20:09
那个绿豆要买什么样的？？我们这里只有干干的绿豆呀~不晓得哪里有得卖呀~~
我不喜欢吃有豆子的那种，没豆子的那种怎么发呢？？？

kittymay1121 2008-09-27 22:00
楼上的，你把豆芽的豆子摘掉不就好了吗 ，只留下白白的部分。

幽蓝心境 2008-09-29 08:15
看起来满简单的 貌似可以尝试一下
不过为啥绿豆发出来的是黄豆芽而不是绿豆芽呢
绿豆芽不是只有一棵小苗苗的么 上面没有豆子的

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开开 你吃的是饭店处理过的豆芽

幽蓝心境 2008-09-29 08:17
那个绿豆要买什么样的？？我们这里只有干干的绿豆呀~不晓得哪里有得卖呀~~
我不喜欢吃有豆子的那种，没豆子的那种怎么发呢？？？

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绿豆就要选干干的那种

不想吃豆子可以把豆子去掉 啊

幽蓝心境 2008-09-29 08:18
偶最喜欢最后一张图片，好有食欲啊！

哎~~~偶饿了！

这个方子不错，不过这个发芽的时间根据室温应该是不一样的吧？

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那当然

あい 2008-09-29 11:59
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云无心 2008-11-02 21:13
红豆可以发豆芽吗？

anny1227 2008-11-02 22:36
记住了，下次也试试

幽蓝心境 2008-11-03 08:47
引用
引用第15楼azzurroguo于2008-11-02 21:13发表的 :
红豆可以发豆芽吗？


当然可以啊  最好是新豆子 陈年的豆子出芽慢出芽少

飞荡裙带 2008-11-05 13:07
看到这张，就好有食欲，家里就有绿豆，今天就试试！

shihaiyong 2008-11-05 20:14
放多少水呢,还有要发多长时间


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