| mayanaqua |
2010-05-27 10:21 |
新加坡9大甜点好吃处 转帖
1. 喜地里的“麻煎”
这里的师傅，在窄小的店面间却烘制出那么美味可口的甜点，真是高明！您要趁上午10点钟之前赶到，便能品尝新鲜出炉的“麻煎”。松软的面包看似马德莱恩 (madeline) 那般椭圆形，上面洒满芝麻，吃起来很有咬劲，戴点甜味，有点像西式的甜甜圈。每粒只卖SGD$0.70，价格实惠！
喜地里： Sims Avenue between Lorong 27 and 25a Geylang
2. 泰茂 棧饼家的花生酥
您别看这间饼家外貌简朴，这儿做的花生酥可是一流的。到了周末，大早便门庭若市，顾客们忙着买一盒盒的花生酥，在周末全家大小可有口福了。
泰茂 棧饼家： 53 Lorong 27 Geylang
3. 富康的椰子面包
这是一家香港点心餐室，面积大，座位多，也很凉快。“厨房”的位置在饭厅之前，顾客可以边用餐，边欣赏师傅施展功夫。上午10点左右，这里便开始售卖香喷喷的椰子面包与红豆粉扑 (puffs)。 顾客们可以点了在店内享用。
富康：cnr Lorong 27 Geylang and Sims Avenue
4. 龙发餐室西果店的老婆饼
龙发是老字号，在70年代便开始烘制可口的糕饼。这里的老婆饼是现做现卖的，店内永远都会有一条排队的人龙。只见师傅把生面团拍了卷、卷了拍，取适量的冬瓜泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状...已让人经不住口水之流！热腾腾的老婆饼吃起来，饼皮酥脆、里面的冬瓜馅像QQ糖一样！
龙发餐室西果店：639 Balestier Road
5. 金珠娘惹甜点
娘惹家庭创立的家族生意，里内除了餐室，还有小型的博物馆及售卖娘惹物品。这里的工作人员对于娘惹的历史文化知识丰富，您若有兴趣可向他们询问。特别推荐蓝白色混浊的糯米糕Pulut Tai Tai，是娘惹婚宴上不可缺少的甜点，是用道地的一种蓝豆粉制成的。还有，富有娘惹特色的巧克力松糕是过夜制成的（为让玉米粉发酵），不含面筋，咬起来松软，巧克力味味道浓郁可口。
金珠：109 East Coast Road
6. 丽晶酒店 (The Regent Singapore) 的柚子酥 (yuzu soufflé)
酒店的大厅气氛宁静舒服，就算不再这里住宿，路过时进来参观也是一种享受。最重要，这里出售一种精致的柚子酥，日本柚子的香衬托了乳蛋糕的浓，美味可口。师傅 Philip Lee 别出心裁，经常中西合并。他采用传统的中式材料，如：班兰叶、冰糖、龙眼干结合法式马卡龙 (macaron)，别有一番风味。
丽晶酒店：1 Cuscaden Road
7. 文华东方酒店 (Mandarin Oriental)的法国糕点
年轻有为的师傅，鲁扬阿德里安，是新加坡最擅长法国糕点的专家之一。去年圣诞节，他的果子甜面包、沾满甜杏仁的pannetone都大受欢迎。今年复活节，他呈现了热时字面包 (hot cross buns)、Valrhona巧克力蛋。您若在酒店的Axis bar，可欣赏刚开幕的Marina Bay Sands综合娱乐城，晚上还可瞧瞧新加坡迷人的夜景。
文华东方酒店 ：5 Raffles Avenue, Marina Square
8. Puteri Mas 的榴莲泡芙与菠萝蜜松糕
坐落于如切区 (Joo Chiat) 的建筑富有英式风味（新加坡早期是英国殖民地）。如切区白天人烟稀少，到了晚上便神采飞扬，是新加坡的另类景点。Puteri Mas看似没什么特别，但这儿的榴莲粉扑也许会对您的味蕾是个大挑战。榴莲这种水果，味道有点怪，东南亚以外的游客们可能会难以接受，但在新加坡可有“水果之王”之美誉。您若不喜欢榴莲，可以尝尝这里的菠萝蜜松糕 ，上面还加了椰丝，味道容易上口。、
Puteri Mas：475 Joo Chiat Road
9. Leung Sang香港点心（牛车水）的蛋挞
新加坡牛车水一代，卖蛋挞的店铺很多，至于哪家的最棒，大家经常议论纷纷。Leung Sang经常出现在排行榜的首位，因为他家的蛋挞香脆爽口，面皮的厚度恰当好处，也不太油腻。
Leung Sang香港点心（牛车水）：18 Sago Street
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猜测大概在哪里的某人应该吃得差不多了。
LZ如果能再配上图片就更赞了