| 柳下笙歌 |
2019-06-21 12:57 |
【转】明艳动人大桃子
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蔡澜先生说「比起西瓜，桃子明艳动人、甜美多汁，让人觉得吃了暴殄天物」。
我也觉得错过桃子，无异于错过半个夏天。咬一口就是桃香四溢，甜到如绵白糖，又不像糖那样腻口。
1. 避免挑选头部变黑或过熟的桃子，以头尖处完整且无伤口者为佳;
2. 果肉乳白色者香气浓郁且口感细致，红色果肉者纤维较多，带点微酸且口感会较粗一点；
3. 土产水蜜桃表皮有薄薄绒毛，更香甜。
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有「中国第一桃」之称的奉化水蜜桃，香甜多汁，甚至用吸管就能吸！
奉化水蜜桃皮薄如纸，轻轻一推，皮便能轻松剥下来！
一口咬下去满满的桃汁便沿着下巴滴落下来，果肉软糯香甜，入口即溶，这是什么神仙水蜜桃呀~
其他推荐：江苏无锡阳山水蜜桃、四川龙泉驿水蜜桃
催熟水蜜桃辨别：
1. 成熟程度高的桃子一般是粉红色或红色搭配着黄色，不会一次性变成红色；
2. 催熟的桃子一般个头较大，颜色偏白，桃子浸泡后更是通体鲜红色。 |
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