柳下笙歌 |
2019-01-09 14:10 |
【转】五花肉干锅茶树菇
[attachment=1212705] 五花肉150g、茶树菇100g、青椒1个、姜3片、蒜2小头、干辣椒3个、 生抽适量、盐适量、鸡精适量、油适量
做法
1.五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。 2.热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。 3.再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。 4.然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些, 茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。 5.茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。 |
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