昵 称：   臺蟲
拿手菜：章魚蔬菜水果沙拉
那天和弟弟姊姊一起去臺中港買章魚，就是為了吃這頓。
另外買了洋蔥、番茄、蘋果、萵苣、青椒、青花椰菜，除了章魚和青花椰菜過水燙熟切塊，其他直接切絲或切丁放入盆裡，最後加入用橄欖油、果醋、糖、鹽做的油醋醬，一道好吃的章魚蔬菜水果沙拉就完成啦！

材料：牛肉； 鸡蛋； 土豆和胡萝卜（切丁）；洋葱和蒜（切小小的）；黑胡椒粉；鸡精（盐）；辣椒，油

★因为我赶时间 所以把牛肉切片 而不是切块（当然切块比较有feel~）
在制作之前就先吧 蛋清和牛肉混合 搅拌 加入些调味料（我是只放了些许鸡精；油），然后着手去做其他的

★先用一个锅煮半锅的水 备用，土豆 胡萝卜切丁
泡冷水里5分钟之后 丢进备用的锅里 大火煮 直至八分熟（我喜欢吃很熟的土豆胡萝卜）
完成之后 捞出放一旁沥干 备用

★不粘锅，适量的油 微热之后把蒜末洋葱末一起倒入锅内 不停炒大概2-3分钟
再把土豆胡萝卜一起倒入再接着炒，接着把咖喱粉泡着一碗水 加入鸡精（盐） 黑胡椒粉 辣椒自己搅拌之后倒入锅内
在稍微搅拌国内的咖喱泡土豆胡萝卜 o(^▽^)o 盖上锅盖 中火 熬一会儿

★水开了之后 把牛肉一片片分别放入（我是牛肉片 所以不需要煮很久 牛肉也要最后放）
之后再等个一两分钟就能装盘上桌啦 (●'◡'●)

昵 称： 红
拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介）：炒米饭，火腿肠切成丁，鸡蛋打散，锅里油热后加入葱末爆香，放入鸡蛋、火腿肠，放入米饭，加入适量的盐和生抽炒匀，出锅。

昵 称：   臺蟲
拿手菜：章魚茄汁燉飯

和昨天一樣，今天也是章魚料理！洋蔥切丁之後放入橄欖油下去熱炒，加上蒜粒和薑粒爆香，放入切塊的番茄和米，這時候加入鹽，翻炒後加水和白酒沒過米飯，蓋鍋燉，中火滾後小火燉20分鐘，最後放入章魚煮5分鐘後放入羅勒、青椒，就可以起鍋啦！一道挺清爽的章魚茄汁燉飯~

昵 称： 红
拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介）：酱牛肉，最好选牛腱子，提前用盐水泡几遍，冷水入锅，放入几片生姜去腥，捞出牛肉，重新起锅，放入老汤和牛肉，炖一个小时，关火，冷却后就可以吃了。

昵称：柳柳
山药炖牛肉



材料：
牛肉【我买的是牛肌肉】
山药【一人份】
泡发好的：枸杞，腐竹，香菇
生姜两片
食用料酒少许，鸡精 盐巴
烧开的水

牛肉切块 洗一洗然后放入另外的锅中滚一遍 大概三-五分钟。
沥干，倒入慢炖锅中倒入少许料酒 扔生姜进去

把泡发好的枸杞腐竹香菇，以及事先烧好备用的滚水一并 依次倒入慢炖锅中。
需要开大火，全过程需要3-4小时
【如果是晚上睡前弄 那就选择小火 估计第二天早上能吃了】。
山药我不喜欢太过软绵 就在起锅前一小时放入锅内。
最后起锅倒入鸡精 盐巴之类的调味品【看个人口味】

同时推荐 白萝卜炖牛肉也是很好吃哦！！

昵 称：   啊心
拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介）：腊肠饭，把腊肠和腊味切成片状然后放到米上，放电饭锅一起煮，饭吸收了腊肠的味道。真的很香呢。

昵 称：   臺蟲
拿手菜：野菜麵疙瘩

好久沒做這道料理了，從室友的手機翻出這張照片的時候，室友忍不住和我說好想再吃一次麵疙瘩，是說，讓我也想再去摘野菜來吃個一次了。
做法不難，水滾後放入洋蔥絲、紅蘿蔔片、野菜(我用的是野莧菜)，最後將和水揉好的麵糰撕成一片一片丟入滾水中，加點鹽、白胡椒，濃郁好吃的野菜麵疙瘩就完成啦！

今晚的晚餐  把姐姐昨天做水煮鱼剩下的鱼肚肉 拿出来处理一下做一份酸菜鱼~真的 好吃
一整锅 是的 我是一整锅吃完了~~加糯米饭
鱼肉洗净 生姜老酒地瓜粉腌制的空档
把酸菜切好入锅炒一会儿 加水 烧开 放入豆腐（再不用就过期了！）
待汤滚了 就将鱼片放入。盖上锅盖大概等个十来秒就关火。
加点盐 鸡精 最后将切好的香菜丢进去~~香喷喷

昵 称： 红
拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介）：红烧肉
上好的五花肉，用冷水笊一下，锅里加油，放入冰糖，冰糖起泡时加入笊好的五花肉，翻炒出香味，加料酒、老抽、生抽大料等，加水，锅开后小火慢炖。