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主题 : 【转】快来学学正确的煮玉米吧!
柳下笙歌 离线
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0  发表于: 2016-10-02  
来源于 家有妙招 分类

【转】快来学学正确的煮玉米吧!

  
  好多人都爱吃玉米,有时更会自己煮玉米来吃。不过,每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬,无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米?这篇文章将告诉你煮出好吃玉米的秘诀,学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢!
  首先,一定要选择新鲜玉米,最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著,若水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
  而还有一个撇步是,不要在水煮玉米的过程中加盐,而是煮熟后再涂上盐水,这样做不只不会让玉米粒表面变皱,更不需要大量的盐。
  快来看看煮出美味玉米的步骤!
  ▼1. 先把玉米的根部切断。
  
  ▼2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。
  
  ▼3. 接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。
  
  ▼4. 煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。
  
  ▼5. 用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。
  
  ▼6. 接著把盐水涂在玉米表面。
  
  ▼7. 最后,趁热享用美味玉米!
  
  以这种方式煮出来的玉米,在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感,绝对让你陶醉其中。还等什么?赶快去买根玉米来试一试吧!把这个方法告诉你折朋友,让大家都学会弄这美味的水煮玉米,然后一起在炎炎夏日啃玉米!
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tito66 橘果 +5 2016-10-02 发贴爱~~
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nanmaodoudou 离线
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1  发表于: 2016-10-02  
原来玉米这样煮啊,感觉是比剥了叶子煮的好啊
如果我不睁开眼睛,这世界就不会醒来
rao99999 离线
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2  发表于: 2016-10-02  
嘻嘻,原来玉米是这样煮的好吃呀,那一定要来试试看。。。。。
tito66 离线
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3  发表于: 2016-10-02  
我家都是连叶子一起煮玉米,这样吃起来似乎更香甜一些,下次试试刷盐水,看看如何.
草人七月 离线
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4  发表于: 2016-11-13  
我家都是把少量盐加到水里,直接把留有几片苞叶的玉米扔进去煮的。下次试试煮好了再涂盐水。
rjedr 离线
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5  发表于: 2016-11-29  
共同发展!学习才会进步,谢了
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