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主题 : 【原创】大家吃咸豆腐花还是吃甜的豆腐花
艿糖 离线
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140  发表于: 2022-11-16  
咸豆花绝赞!!!!甜的吃不来
南山客 离线
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141  发表于: 2022-11-16  
两种都喜欢呀,所以天天念叨要管住嘴。
看看看……
txtzhang 离线
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142  发表于: 2022-11-17  
水铺蛋 是南方说法吗?我们都叫荷包蛋(水煮的)
而且是清汤 在煮熟的荷包蛋上滴入一两滴酱油 吃完喝点煮的汤水  很清爽

但是我看好像有是叫煎蛋叫做荷包蛋的 嗯……
健康幸福 大富大贵 开心从容
txtzhang 离线
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143  发表于: 2022-11-17  
关于豆制品哈  个人认为北方有这样称呼的
豆子磨碎加水煮开--豆浆
发酵后的豆浆--豆汁儿
豆浆加入固化物(卤水或者石膏)后
非常柔软的--豆腐脑(豆花?)
稍微硬一些的--水豆腐的
挤压后排出一些水分的--南豆腐(嫩豆腐)
挤压后排出很多水分的--北豆腐(老豆腐)

不知道大家是不是这样理解的?
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风云阡陌 离线
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144  发表于: 2023-01-22  
绝对的咸党,咸豆腐脑配着包子 油条才香啊!甜的着实有点吃不来,但是,尊重祝福。
你好呀,祝你今天开心哦。^v^
舒小芽 离线
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145  发表于: 2023-01-22  
从小到大看到的吃到的都是甜豆花~!还是去浙江上班才看到有咸豆花,好奇尝试过,不过还是更爱甜豆花
越单纯、越幸福
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146  发表于: 2023-01-22  
南京土著,豆花有甜有咸,大多数人都吃咸 咸口yyds
txtzhang 离线
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147  发表于: 2023-03-14  
咸的 当成早餐吃 甜的还是不太喜欢 觉得是甜品 下午茶的感觉  
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世界和平 离线
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148  发表于: 2023-03-14  
回 147楼(txtzhang) 的帖子
豆汁儿与臭豆腐的气味是不是相似呢?或是酸的?
世界和平,人人安康。
韩悠儿 离线
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149  发表于: 2023-03-24  
我有糖尿病不能吃甜豆花,越是不能吃甜的越想吃甜的
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