今天休息去超市 本来想吃条鱼
却看到了也有买活蹦乱爬的小龙虾~一时兴起就想做来吃一下
也是第一次尝试 特别想吃麻辣小龙虾,查了一下过程原来很简单~~
正好在超市顺手就买了食材。
小龙虾一磅 ,小刷子【牙刷】,花椒,干辣椒,葱姜蒜,辣豆瓣酱。
小龙虾处理步骤可自己上网看视频比较快
小龙虾比我想象中好搞定 之前处理过大龙虾和螃蟹还比较麻烦害怕。
一手抓着小龙虾两个萌萌的钳子 一手就拿着小刷子给它洗肚子~
然后尾部中间那个转一下拽出来就可以拖出小龙虾的“命脉”
哈哈哈啊哈因为拖出来那条肚子之后就感觉小龙虾不那么活泼了
热油 放入葱姜蒜花椒 中小火爆香,两调羹辣豆瓣酱
时间我没有计算 自己看情况把~~
把处理好的沥干的小龙虾倒入锅内翻炒至虾熟。
记得要煮熟哟~多煮一会儿也好入味~
[ 此帖被柳下笙歌在2018-04-09 08:05重新编辑 ]