自制柚子茶，跟亲们分享

在韩国，柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶的原料是生长于韩国南部海岸一种独有的特产，叫做YUJA，这种柚子有金黄色的外皮，据说十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香，因此中文命名为“黄金柚子”。
　　柚子茶其实没有茶，而是蜂蜜和香水柚的产物。甜蜜与果香彼此浸殷，集成柚子茶甜而不腻，齿颊留香的诱人魅力。
        很喜欢喝柚子茶，可是商场卖的好贵噢，要60元左右，还喝不了多久。所以自己试着做了，跟亲们分享。
    材料准备：新鲜柚子一个，冰糖，蜂蜜。




柚子洗净，放入65°的水中泡10分钟左右




泡好后取出剥皮，亲们注意啊，我是手剥的，所以外皮较厚，最后是用打皮器把外皮薄薄的剥下来。

外皮剥下来后放入盐水中泡15分钟左右，主要是为了去苦味




外皮和果肉之间白的东东，很苦，我仍掉了

果肉剥好




外皮切成丝，因为是用手剥的皮，所以比较厚，亲们用打皮器效果会更好的，呵呵

把果肉放入搅拌机中搅拌




搅拌好就是这个样子滴

把搅拌好的果肉，切好的丝，加适量冰糖一起放入锅中。我放了150克左右的冰糖。亲们根据个人口味



放入一碗水，大火煮开，小火慢炖，时间1小时左右。注意炖的时候要随时搅动，不然容易糊掉，因为水少，水多了就不稠了。

熬好后就是这个样子滴，稠稠的，放晾。




放凉后装入玻璃容器内，加入蜂蜜。根据个人口味，一般加入柚子的二分之一就可以了。
最后的成品，不过现在还不能喝啊，要在冰箱里放上3天。3天后就可以饮用了。放7天的话味道会更好。呵呵。

如果亲们喜欢柚子茶的话，可以照作看看。比买的便宜很多哦。

这就完了？还是好抽象

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我也喜欢喝柚子茶的，楼主介绍得这么详细，还有图片辅助，做起来应该不难。就是柚子为什么要先在65°的水里泡10分钟再剥皮，有什么原因啊？

貌似很好吃的样子，嘿嘿，有机会试试