登录
注册
每日回帖签到
橘果换威望
新手指南
帮助
高级
我的快捷通道
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
论坛
门户
2024最新版推文
2024连载区完结文推荐
注册
安全问题
无安全问题
我爸爸的出生地
我妈妈的出生地
我的小学校名
我的中学校名
我最喜欢的运动
我最喜欢的歌曲
我最喜欢的电影
我最喜欢的颜色
自定义问题
您的答案
社区应用
虾米音乐
星座运程
社区服务
名人堂
小说排行榜
银行
道具中心
勋章中心
海底探宝
娱乐场
会员列表
统计排行
基本信息
管理团队
管理操作
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
冬之园
春之园
秋之园
夏之园
影视天地
温馨家园
我图我秀
星座物语
橘の墨香
橘の乐园
隐藏
快速浏览
橘园欢迎你
新人报到
橘子互助
橘子反馈
橘园公告
橘の乐园
煲水茶馆
我图我秀
制图交流
东游西逛
影视天地
音体漫游
橘子美丽
温馨家园
园丁の家
版主交流
橘园小组交流
贵宾交流
»
温馨家园
»
教你制作韩国精美点心
上一主题
下一主题
«
1
2
3
»
Pages: 1/3
Go
新 帖
主题 : 教你制作韩国精美点心
使用道具┊
复制链接
┊
浏览器收藏
┊
打印
幽蓝心境
离线
级别: 橘园贵宾
UID:
89173
精华:
0
发帖:
6440
橘果:
7657 颗
威望:
10374 点
光辉成就:
0 分
群组:
腹黑大本营
在线时间: 2494(时)
注册时间:
2008-08-31
最后登录:
2016-06-05
0
发表于: 2008-09-26
倒序阅读
┊
只看楼主
┊
小
中
大
来源于
健康美食
分类
教你制作韩国精美点心
【新年活动】 每日一贴:新年换头像
绿豆饼
绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品﹐ 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人比较好。
绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的﹐做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
材料:绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐猪肉200g﹐绿豆芽150g﹐葱2棵﹐红辣椒2个
猪肉佐料:酱油2大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油 1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯
做法:
(1) 把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
(2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。
(3) 把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
(4) 泡菜除水份后切成丝。
(5) 红辣椒去子切圆。
(6) 在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
(7) 蘸醋酱油吃。
土豆汤元
在蒸出来的土豆中放白糖﹑盐﹑桂皮粉压碎并做成圆形,再蘸黄豆粉﹑红豆粉等的土豆年糕。
材料:
土豆1Kg﹐盐1小勺﹐白糖1杯﹐桂皮粉1大勺
豆沙﹕黄豆粉1杯﹐绿豆粉1杯﹐红豆粉1杯﹐
做法﹕
(1)把土豆去皮洗净后蒸出来。
(2)在蒸的土豆里混合盐﹑白糖﹑桂皮粉压碎。
(3)把压碎的土豆捏圆并蘸豆沙。
大枣粥
大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。大枣比别的水果含有较多纤维素和钙﹑燐﹑铁﹐並有含铜的特点。
材料﹕
大枣30个﹐泡的米1杯﹐水5杯
做法﹕
(1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。
(2)把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。
(3)把磨后的米放在笊篱上﹐将米渣扔掉。
(4)把磨的米放在平锅里倒入水后﹐用木勺子边搅边熬。
(5)白米粥快熬好时﹐放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。
嫩南瓜粥
在蛤蜊产量丰富的庆尚道海岸地区﹐用青蛤和嫩南瓜煮的粥。
材料﹕
嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺
做法﹕
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
糖水蜜橘
把蜜橘去皮后﹐每块放在蜜桔汁和白糖水里﹐再放松子。也可以滴几滴柠檬汁﹐或者把柠檬皮切成丝放进去也不错。 桔子含有丰富的维生素C﹐一天只吃一﹑两个桔子也能补充一天所需维生素C。维生素C是能抵抗感冒病毒和精神压力的营养素。桔子中的成份能加垦?艿娜崛托冤o并且对预防高血压很有效
材料﹕
夏天蜜橘2个﹐白糖1大勺﹐松子1大勺﹐白糖1杯﹐水5杯
做法﹕
(1)把蜜橘去掉外皮层﹐再去内皮层﹐坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。
(2)另一个磨出汁。
(3)取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。
(4)把泡好的蜜橘放在茶碗里﹐倒蜜橘汁﹐在糖水上洒几粒松子
安东蜜糯汤
把糯米煮熟﹐将萝卜和梨切成四角或切成丝后﹐在麦芽酵母水里加辣椒面发酵后﹐特点是带有辣味和酸味并且不用煮的蜜糯汤。
材料﹕
米1杯﹐麦芽酵母1杯﹐萝卜50g﹐梨1个﹐辣椒面1/4杯﹐水4.5L﹐栗子10个﹐生姜3块﹐松子1大勺
做法﹕
(1)把洗净的糯米放在水里泡4小时左右蒸出来。
(2)把麦芽酵母泡在水里柔好。
(3)把萝卜和梨横竖以0.5cm﹑0.3cm大小切成块儿或切成丝﹐栗子也切成同样的大小。
(4)把蒸锅里的热栗子与麦芽酵母的清汤混在一起。
(5)把生姜切成丝或捣好﹐并将生姜汁与上面的材料拌好。
(6)把辣椒面包在布里﹐使之将麦芽酵母汤染成红色﹐并具有辣味。
(7)放在缸里用布盖好﹐并在60~70℃的热地方放5-6小时﹐饭粒会发酵漂上来且具有甜味。
(8)将之放凉并加适当的白糖。此蜜糯汤饭多汤少﹐有一点辣味且有没熬的蜜糯汤之特别味道。
(9)最后把切好的梨和栗子洒在上面﹐使之呈白色也很好。
柿饼汁
在煮完生姜的温水里放白糖﹑洗净的柿饼和整桂皮﹐并使柿饼发涨﹐它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用﹐能止腹泻。
材料
生姜50g﹐桂皮20g﹐白糖2/3杯﹐柿饼8个﹐松子1大勺﹐水7杯﹐
做法
(1)把生姜去皮后割薄。
(2)把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
(3)捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。
(4)除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。
(5)趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3-4粒松子。
厚糕
材料﹕
糯米5杯﹐红豆10杯
糯米面佐料﹕酱油3大勺﹐白糖1杯
豆沙佐料﹕酱油5大勺﹐白糖2大勺﹐胡椒1/2小勺﹐桂皮粉1大勺
馅﹕炒的豆沙3杯﹐大枣1/2杯﹐栗子1/2杯﹐松子3大勺﹐捣好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺﹐柚子清2大勺﹐蜂蜜2大勺﹐桂皮粉1/2大勺
做法﹕
(1)在糯米面中放酱油和白糖拌匀后﹐用筛子筛出来。
(2)把小豆泡在水里去皮洗净﹐放在蒸锅里蒸后﹐热的时候放白糖﹑酱油﹑胡椒粉﹑桂皮粉用棒槌压碎调味后﹐不放油炒而用筛子筛好。
(3)栗子去皮切成六块﹐大枣去核后切成片﹐松子去除三角笠。捣碎泡在白糖里的柚子皮。
(4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好﹐混合捣好的柚子和柚子清﹐再加栗子﹑大枣﹑松子将馅做成直径2cm大小的圆形。
(5)在蒸锅或焖锅里垫湿抹布﹐放一层豆沙再放一勺年糕粉﹐并把(4)的馅嵌在中间﹐上面再放年糕粉﹐最后整个用豆沙覆盖﹐如此反复﹐在强火中蒸30分左右时﹐把竹签子插进去不沾生粉表示已熟。
(6)用筷子一个个取出﹐豆沙用筛子(粗筛子)筛后使用。
芝麻大枣
芝麻含有许多维生素E﹐既能防止皮肤的干燥﹐有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。大枣微蒸一下﹐放在白糖和糖稀里煮出来﹐洒炒芝麻的一种庆尚道地方后食。
材料﹕红枣2杯﹐酒1大勺﹐白糖1/4杯﹐蜂蜜1大勺﹐芝麻1/2~1大勺
做法﹕
(1)把大枣洗净﹐洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。
(2)芝麻暂时泡在水里﹐用手撮掉皮并炒出来。
(3)放与白糖同量的水﹑蜂蜜后做糖稀。
(4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌﹐并撒炒的芝麻再拌出来。
南瓜糊糊
南瓜糊糊是在煮熟的南瓜里放扁豆﹑糯米面煮的味佳易消化的营养食品。南瓜的黄色是在人体内有维生素A效果的胡萝卜素。南瓜的糖份因易消化﹐对胃肠功能弱的人有益﹐并有除去浮肿的效果﹐因此﹐对孕妇或肾病﹑糖尿病患者有效。
材料
老南瓜1.5Kg(1/2个)﹐糯米面4杯﹐小豆1杯﹐糯谷面1杯﹐豌豆1杯﹐面粉1/3杯﹐水10杯﹐盐4小勺
做法
(1) 把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。
(2) 开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。
(3) 把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。
(4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃
米糕
把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
材料
高粱5杯﹐小豆2杯﹐盐1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。
做法
(1) 将小豆煮好后捣碎﹐并加白糖做馅。
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面﹐捏成扁圆形。
(3) 在平锅里放油﹐并压和好的高粱面煎时﹐把扁圆形馅迭半粘在上面。
(4) 热的时候撒白糖。
回复
引用
举报
顶端
lily_fhrl
离线
级别: 禁止发言
UID:
91471
精华:
0
发帖:
1395
橘果:
26 颗
威望:
81 点
光辉成就:
0 分
在线时间: 126(时)
注册时间:
2008-09-06
最后登录:
2018-06-18
1
发表于: 2008-09-26
只看该作者
┊
小
中
大
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
回复
引用
举报
顶端
sesa
离线
级别: 皓月祭司
UID:
18554
精华:
0
发帖:
1150
橘果:
1374 颗
威望:
1576 点
光辉成就:
0 分
在线时间: 1799(时)
注册时间:
2007-08-07
最后登录:
2024-03-28
2
发表于: 2008-09-26
只看该作者
┊
小
中
大
2023下半年(武侠玄幻)版推文投票帖(2024.03.01~03.31活动进行中!!!!!!)
难度太大了,只能饱饱眼福
回复
引用
举报
顶端
shangrenn
离线
级别: 玫瑰骑士
UID:
56551
精华:
0
发帖:
2104
橘果:
350 颗
威望:
260 点
光辉成就:
0 分
在线时间: 1231(时)
注册时间:
2008-04-25
最后登录:
2024-03-24
3
发表于: 2008-09-26
只看该作者
┊
小
中
大
看得口水都下来了
回复
引用
举报
顶端
土豆炖牛肉
离线
级别: 吟游仙子
UID:
92597
精华:
0
发帖:
11
橘果:
244 颗
威望:
29 点
光辉成就:
0 分
在线时间: 2(时)
注册时间:
2008-09-09
最后登录:
2011-09-13
4
发表于: 2008-09-26
只看该作者
┊
小
中
大
2023下半年(纯爱专区)版推文投票帖(2024.03.01~03.31活动进行中!!!!!!)
京杭口水大运河出来拉
回复
引用
举报
顶端
麽麽
离线
级别: 玫瑰骑士
UID:
4659
精华:
0
发帖:
1229
橘果:
5261 颗
威望:
607 点
光辉成就:
0 分
在线时间: 147(时)
注册时间:
2007-03-17
最后登录:
2022-09-18
5
发表于: 2008-09-26
只看该作者
┊
小
中
大
还不如地道的中国小吃呢~
你的明天,有多快樂,不是我的。我的明天,快不快樂,都是我的。
回复
引用
举报
顶端
小开
离线
级别: 橘园贵宾
UID:
16358
精华:
12
发帖:
22527
橘果:
70811 颗
威望:
62607 点
光辉成就:
67 分
在线时间: 3971(时)
注册时间:
2007-07-24
最后登录:
2022-08-03
6
发表于: 2008-09-26
只看该作者
┊
小
中
大
看上去好好吃的样子 就是不想自己动手做而已
回复
引用
举报
顶端
小桐
离线
级别: 玫瑰骑士
UID:
31148
精华:
0
发帖:
1236
橘果:
844 颗
威望:
444 点
光辉成就:
0 分
在线时间: 262(时)
注册时间:
2007-11-17
最后登录:
2012-02-26
7
发表于: 2008-09-26
只看该作者
┊
小
中
大
2023下半年(武侠玄幻)版推文投票帖(2024.03.01~03.31活动进行中!!!!!!)
想吃呀,完了,又勾起我的食欲了!
回复
引用
举报
顶端
xiaowo_19992007
离线
级别: 玫瑰骑士
UID:
90102
精华:
0
发帖:
2774
橘果:
2 颗
威望:
242 点
光辉成就:
0 分
在线时间: 352(时)
注册时间:
2008-09-03
最后登录:
2021-03-24
8
发表于: 2008-09-27
只看该作者
┊
小
中
大
等我做出来会好吃吗。对自己的能力表示怀疑
心中有爱,什么都不怕!
回复
引用
举报
顶端
mizifu
离线
级别: 幻影射手
UID:
11516
精华:
0
发帖:
323
橘果:
2014 颗
威望:
248 点
光辉成就:
0 分
在线时间: 61(时)
注册时间:
2007-06-16
最后登录:
2018-10-07
9
发表于: 2008-09-27
只看该作者
┊
小
中
大
貌似很好吃的样子~但真的做出来就不知道味道如何了~~
回复
引用
举报
顶端
上一主题
下一主题
«
1
2
3
»
Pages: 1/3
Go
»
温馨家园
http://www.jooyoo.net
访问内容超出本站范围,不能确定是否安全
继续访问
取消访问
描述
快速回复
限 100 字节
【温馨提示】请认真回帖,禁止纯表情、纯数字、纯复制等水帖!请勿套用“谢谢楼主”、“抱走”、“完结没有”等无意义的回复!每个帖内连续回复请勿多于3帖,每个版面连续回复请勿多于10帖!除茶馆外其他版面请勿版聊,回帖请与主题相关。
进入高级模式
加粗
字体颜色
背景颜色
插入链接
图片
验证问题:
《微微一笑很倾城》的作者是谁? 正确答案:顾漫
按"Ctrl+Enter"直接提交
上一个
下一个