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主题 : 夏日:一个西瓜五道菜
cathyaa 离线
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0  发表于: 2008-06-08  
来源于 健康美食  分类

夏日:一个西瓜五道菜

  凉拌西瓜
  
    主料:西瓜肉
  
    制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切片,撒上盐腌10分钟,沥去水,加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。
  
    特点:清爽不腻。
  
    辣炒酸西瓜
  
    主料:西瓜肉、豆豉、洋葱。
  
    制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘。
  
    特点:开胃消滞。
  
    盐水沾西瓜块
  
    主料:西瓜瓤、食盐。
  
    制法:西瓜瓤切块,凉开水加少量盐兑成淡盐水,瓜块沾了盐水吃。
  
    特点:格外清甜又解暑。
  
    薏米煲西瓜
  
    主料:西瓜硬皮、薏米、绿豆。
  
    制法:西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。
  
    特点:清热去湿,味甘。
  
    煎西瓜皱饼
  
    主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。
  
    制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。
  
dudu_dudu 离线
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1  发表于: 2008-06-08  
西瓜皮去掉青衣,用盐腌腌,然后用干辣椒和豆豉炒也很不错哟
yyc 离线
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2  发表于: 2008-06-08  
明天试试看了。
枫逝 离线
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3  发表于: 2008-06-09  
还是喜欢直接抱着啃西瓜
黑夜给我了黑色的眼睛我却用它来寻找光明~
hjjkll 离线
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4  发表于: 2008-06-09  
偶还是喜欢把西瓜当成水果吃~!
碧云天 离线
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5  发表于: 2008-06-09  
一瓜五吃,利害啊
evilgarden 离线
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6  发表于: 2008-06-11  
西瓜皮的青衣很难去呀~~
平平安安 离线
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7  发表于: 2008-06-11  
我到了这边后发现不管什么菜都有好多种吃法
259198284 离线
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8  发表于: 2008-06-11  
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离线
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9  发表于: 2008-06-11  
西瓜肉是指西瓜皮还是那个红色的肉
私は私があなたを愛すると言いたいです





橘园三周年生日快乐
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