配料:白菜,冻豆腐,猪肉,葱,酱油,盐
第一步,把白菜洗净切成小块;
冻豆腐切成小块;猪肉切薄片(不需太多);葱切成葱花
第二步:起锅倒油,油到五成热的时候放入葱花爆香,
爆香后放入肉片一变色就倒入酱油翻炒,然后再放入白菜,
等到白菜炒软后添水,水不用放特别多,只要末过白菜就可以了。
水开后放入盐和冻豆腐,等到冻豆腐已经熟透这道菜就好了。
8.蟹味菇蛤蜊豆腐汤
材料:蟹味菇,蛤蜊,豆腐,姜,盐
1,把蟹味菇用清水冲一下,蛤蜊吐泥沙,豆腐切小块,姜切片
2,烧煮汤用的水,水开后放入姜片和蛤蜊,蛤蜊一开口就捞出,
然后放入蟹味菇和豆腐,中火15分钟后将蛤蜊放入在调入少量的盐就做好了。
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